Bingung Mau Masak Apa Buat Buka Puasa? Cobain Menu Nasi Liwet Resep dari Chef Restoran Talaga Sampireun

KABARFAJAR.COM-Jika Anda masih bingung harus masak apa untuk menu buka puasa dihari pertama Ramadhan 1444 H, menu nasi liwet berikut mungkin bisa dicoba di rumah.

Resep nasi liwet untuk menu buka puasa ini dibagikan oleh chef Egy, Kepala Chef dari restoran ternama Talaga Sampireun.

Chef Egy membagikan resep rahasia agar nasi liwet untuk menu buka puasa bisa tetap gurih dan nikmat, meski hanya dimasak menggunakan penanak nasi (rice cooker).

Baca Juga: Hari Pertama Ramadhan 1444 H, Layanan Gerai SIM dan Samsat Keliling Diliburkan

Biasanya saat bulan suci Ramadhan, ada sebagian orang yang tidak memiliki cukup waktu untuk memasak saat buka puasa atau sahur.

Alhasil, banyak yang rela membeli makanan siap santap atau menghangatkannya kembali saat waktu sahur.

Terkait resep nasi liwet, Egy mengatakan ternyata tidak ada perbedaan rasa bila memasak nasi liwet secara tradisional yakni menggunakan panci kastrol atau dengan penanak nasi.

Namun cara masak yang salah, lanjut Egy, akan membuat rasa nasi liwet terasa kurang nikmat, bahkan bisa gagal.

Baca Juga: Prakiraan Cuaca Wilayah Provinsi Banten Hari Ini Kamis 23 Maret 2023

Chef yang telah berkarir selama 28 tahun melakoni dunia kuliner itu menyebut banyak orang sering keliru terkait implementasi urutan tahap memasak nasi liwet.

Berikut urutan yang benar menurut Egy saat memasak nasi liwet.

Pertama, masukkan beras yang telah dicuci bersih, sereh, lengkuas, daun salam, serta santan secara bersamaan.

Baca Juga: LAYAk DIcoba di Rumah Resep Camilan Buka Puasa Puding Mekar Buah Naga, Anak-anak Pasti Suka Banget

Setelah nasi setengah matang, campurkan bumbu lainnya seperti garam, gula, dan sedikit penyedap rasa.